เมืองเซนต์หลุยส์ รัฐมิสซูรี ที่มีประชากรบอสเนียมากที่สุดในสหรัฐอเมริกาถูกกำหนดโดยอิทธิพลที่ละเอียดอ่อนแต่มีอยู่มากมายของชุมชนที่ไม่พบในจำนวนดังกล่าวนอกยุโรป ป้ายย้อนยุคบนอาคารอิฐสองชั้นในเมืองเซนต์หลุยส์ รัฐมิสซูรี มีลูกศรขนาดยักษ์ชี้ไปที่ประตูในตอนกลางคืน ไฟของป้ายจะสะท้อนแสงสีแดงและสีเขียวบนหน้าต่าง

ทำให้เบนความสนใจไปจากภาพฝาผนังของเบียร์กระป๋องที่ปกคลุมด้านขวาของอาคาร เลม มอน ส์เป็น ที่รู้จักจากเบียร์เย็นฉ่ำและไก่ทอดหลายแผ่น โดยมีความเชื่อมโยงกับประวัติศาสตร์ของเซนต์หลุยส์อย่างแยกไม่ออก โดยเป็นส่วนประกอบหลักที่ถนน Gravois Avenue ที่ทอดยาวอยู่รอบๆ ทางตอนใต้ของเมืองตั้งแต่ช่วงทศวรรษที่ 1940 และแม้ว่าเบียร์จะยังคงแตะต้องอยู่ แต่เมื่อครอบครัว Grbic เข้ามาเป็นเจ้าของในปี 2014 ประวัติศาสตร์ใหม่ก็เริ่มต้นขึ้น: หนึ่งเดียวกับบอสเนียที่ฝังลึกอยู่ในเนื้อผ้าซึ่งเปลี่ยนภูมิทัศน์ของร้านอาหารและเมืองที่สามารถเป็นได้ บ้านอิฐหลังเล็กๆ แสนสบายที่เต็มไปด้วยถนนแคบๆ ภูมิทัศน์ในย่าน South City ที่รู้จักกันในชื่อ Bevo Mill เปลี่ยนไปนานแล้วก่อนที่ Sulejman และ Ermina Grbic จะเป็นเจ้าของ Lemmons มันยังคงเปลี่ยนไปในปี 1998 เมื่อพวกเขาซื้อสิ่งที่ตอนนี้คือGrbic ร้านอาหารบอสเนียที่ยาวที่สุดของ St Louis ซึ่งอยู่ห่างออกไปเพียงไม่กี่ถนน ในเวลานั้น ประชากรที่ลดน้อยลงได้ออกจากย่านธุรกิจของ South City ให้เป็นเมืองร้าง โดยมีหน้าต่างที่กั้นไว้และความหวังเพียงเล็กน้อยที่ไม่มีใครสามารถสูบชีวิตที่จำเป็นมากเข้าสู่เศรษฐกิจได้